久しぶりに奥多摩の絶品ハンバーグを堪能してきた！
1年ほど前、奥多摩に美味しいハンバーグがあると紹介されてお気に入りになったのが、森の中にひっそり佇む一軒家のお肉レストラン「アースガーデン」の絶品ハンバーグ。養豚場から直接一頭買いした六白黒豚を手切りし、ミンチ・タネ作りも全て手作りというこだわり。六白黒豚100％で出来たハンバーグは、ふっくらとジューシーな仕上がりで、まさに至福の味！
通販もしてくれるので、お取り寄せも何度かしているけど、やっぱり、古民家を改装したお店でいただくハンバーグは格別です。
こちらは奥多摩の一軒家といえども大変な人気レストランなので、事前予約を絶対にお勧めします。平日でも30～1時間待ちは覚悟しないとダメなので、必ず予約しましょうね！ということで、初めて行くならなら、人気第一のメニューハンバーグから！
箸でいただくことも出来るけど、お肉がしっかりしてジューシーなので、スプーンでほぐしながらいただくと口の中に旨味がブワァ～っと広がります。また、流れ出した肉汁にライスを浸していただくのも最高！ちなみに、電車で行くなら、JR青梅線白丸駅下車徒歩約7分です。
また、2021年7月11日には、独自に配合した小麦粉と奥多摩の天然水にポリフェノールを含ませた水で仕込んだ食パンや、大粒のサンマスカットレーズンをたっぷりと混ぜ込んだフルーティーなレーズンバンケットなどを販売する、高級食パン専門店「山のぱ〜ん屋 森のダンス」もオープンしたばかりなので、こちらもお土産用にお買い上げ～♪
お近くへおでかけの際は、ぜひお試しください。
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